Jídelníček e-mailem:

Vyplňte: 2+7=
Admin

Restaurace

Bakalář

Srdečně Vás zveme do restaurace Bakalář
přímo v srdci Hluboké nad Vltavou,
která nabízí příjemné posezení ve stylovém prostředí.

Domácí kuchyně | speciální večerní menu | víkendové akce

Restaurace Bakalář - domácí kuchyně v srdci Hluboké nad Vltavou »

 
 

Stálý jídelní lístek

STÁLÁ NABÍDKA

Polévka dle aktuální nabídky30,-


Chuťovky k pivu

Domácí pečené vepřové maso na pivě, cibule, chléb75,-
Domácí játrová paštika, brusinky, toast55,-
Domácí utopenec, chléb45,-
Domácí jihočeská pomazánka šmitec, chléb, feferonka45,-
Nakládaný hermelín, chléb59,-
Košíček smažených bramborových lupínků jalapeňos omáčka65,-
Opečená zvěřinová klobása cca 150g chléb, hořčice, křen, okurka 75,-


Steaky

Krůtí prsní steak, 200g115,-
Vepřová krkovička, 250g115,-
Vepřová panenka, 200g145,-
Vepřový kotlet Duroc, 250g, (speciální plemeno z USA) 145,-
Hovězí Rumsteak (vyzrálý roštěnec z farmy ze Šumavy) 250g225,-


Přílohy

Hranolky35,-
Americké brambory 35,-
Pečené brambory na pánvi 35,-
Šťouchané brambory se slaninou a cibulkou35,-
Grilovaná zelenina55,-
Fazolové lusky se slaninou45,-


Omáčky (v ceně steaků)

Jalapeňos
Bylinková
Pepřová
Barbecue
Tatarka
Samostatně podávaná omáčka15,-


Hlavní chod



Pro velké jedlíky

Pečená žebra 600g,
křen, hořčice, okurka, kozí roh, chléb
175,-
Dozlatova pečená půlka kachny červené zelí, karlovarský knedlík220,-
Šťavnatý maxi řízek z kotlety Duroc, 250g,
pečené brambory na pánvi, okurka
175,-


Pro ty nejmenší jedlíky

Kuřecí řízek z prsíček, 100g,
hranolky, tatarka
95,-
Krůtí plátek z prsíček, 100g,
šťouchaný brambor, zeleninová ozdoba
95,-


Hlavní chod

Hovězí líčka pečená na pivním sladu, 200g,
a černém ležáku, šťouchané brambory
145,-
Pikantní hovězí chilli nudličky z roštěnce, se zeleninou a rozpečeným chlebem155,-
Hovězí tatarák 150g, topinky, česnek
(tatarák podáváme již dochucený a namíchaný)
145,-
Dukátové řízečky z vepřové panenky, 150g,
šťouchané brambory, salát coleslaw
165,-
Grilovaná tortilla plněná kuřecími prsíčky a ceasar salátem125,-
Těstoviny tagliatelle s bazalkovým pestem a parmezánem85,-
Těstoviny tagliatelle s bazalkovým pestem a parmezánem, s kuřecími prsíčky, 120g129,-
Gnocchi s grilovanou zeleninou, sypané parmezánem, bezmasé95,-
Gnocchi s grilovanou zeleninou s kuřecím masem139,-
Gnocchi s grilovanou zeleninou s trhaným kachním masem, 120g149,-


Burgery

Klasik burger, hranolky, tatarka,
mleté hovězí maso, sýr chedar, slanina, ledový salát, rajče, okurka, hořčice, majonéza
155,-
Chilli burger, hranolky, tatarka
mleté hovězí maso, sýr chedar, slanina, ledový salát, rajče, papričky jalapeňos, hořčice, majonéza
155,-
Camembert burger, hranolky, salát coleslaw
grilovaný sýr camembert, ledový salát, rajče, dresing
155,-
Duck burger, hranolky, tatarka
trhané kachní maso se salátem coleslaw
155,-


Saláty

Salát coleslaw49,-
Capresse salát s bazalkovým pestem, toast79,-
Ceasar salát s kuřecími prsíčky a opečenou slaninou a krutony 115,-


Sladká tečka

Domácí jablečný závin se šlehačkou38,-